Dieta sergant gastritu yra ne tik dietinis maistas, neturintis kenksmingų produktų, bet ir priemonė, padedanti greitai išvengti skrandžio veiklos sutrikimų. Dėl tokios dietos virškinimo sistemos darbas greitai normalizuojamas.
Valgant gastritą, taip pat galite numesti svorio.
Dietos esmė ir principai
Yra keli gastrito tipai. Atsižvelgiant į tai, nustatomas dietos sudėtingumo ir sunkumo lygis. Ūminis gastritas apima griežčiausią dietą, nuo kurios kenksmingi maisto produktai ir alkoholiniai gėrimai visiškai neįtraukiami. Dietos esmė - dietos metu vartoti reikiamą maistą, prisotinant kūną būtinais naudingais komponentais.
Dieta, kaip ir kitų virškinamojo trakto ligų atveju, apima šiuos principus:
- Dalinis ir dažnas valgymas.
- Optimalus gerimo režimas iš 2 litrų vandens per dieną.
- Griežtas gazuotų gėrimų draudimas.
- Sotūs pusryčiai.
- Vakarienė 2–3 valandas prieš miegą.
Gastrito dieta visada apima rimtus mitybos apribojimus, todėl pirmosios jos laikymosi dienos visada sukelia sunkumų ir nepatogumų. Po tam tikro laiko kūnas prisitaiko prie tokios dietos, iš jos atimdamas tik naudą.
Dietos privalumai ir trūkumai
Stebėdami dietinę mitybą sergant gastritu, turite suprasti, kad šioje dietoje yra teigiamų ir neigiamų aspektų. Pirmosiomis dienomis bus pastebėti tik dietos trūkumai, nes kūnas kategoriškai atsisako prisitaikyti prie tokių rimtų apribojimų.
Bet iš tikrųjų gastrito dietai būdinga daugybė teigiamų aspektų, ir jie yra tokie:
- Skrandžio lengvumas.
- Virškinimo proceso gerinimas.
- Galimybė gaminti įvairius patiekalus.
- Greiti ir pastebimi rezultatai.
- Gydymui nereikia pirkti brangių vaistų.
- Paruoškite patiekalus iš turimų produktų.
- Kūno prisotinimas naudingais komponentais.
Yra keletas šios dietos trūkumų, jie yra tokie:
- Nuovargis ir apatija pirmosiomis dietos dienomis.
- Laikinas alkis psichologiniu lygmeniu.
- Sunkus atsisakymas pažįstamų produktų.
Jei laikysime šią ligą rimtesnių ir mirtinų sutrikimų provokatoriumi sistemų ir organų darbe, tada dietinis maistas nuo gastrito neturės jokių neigiamų aspektų. Gastritu sergantis asmuo pats pastebės tik teigiamus aspektus.
Tokia mityba padės išlaikyti gastrito remisijos stadiją, neleisdama jam pereiti į ūminę formą, kur maistas bus sunkesnis ir aštresnis, ne visi gali su juo susidoroti. Rimtais atvejais į pagalbą ateina vaistai, kurie gali greitai teigiamai paveikti. Savaitės gastrito meniu galima pakeisti, atsižvelgiant į dienos norus.
Ką galite valgyti laikydamiesi dietos?
Pažvelkime, ką galite valgyti sergant gastritu:
- Garinti omletai;
- Kiaušiniai;
- Jūros gėrybės;
- Džiovinta duona;
- Pieno sriubos;
- Vaisiai;
- Silpna arbata, kakava;
- Kepti obuoliai;
- Kisselis.
Šis sąrašas leidžia jums paruošti skanius patiekalus, kurie gali visiškai prisotinti kūną, praturtinti jį naudingais vitaminais ir mineralais.
Ko negalima valgyti laikantis dietos?
Be leidžiamų maisto produktų sąrašo, yra ir draudžiamų maisto produktų, kurių negalima valgyti gydant gastritą.
Pažvelkime, ko negalima valgyti sergant gastritu:
- Sūdyta ir rūkyta;
- Žuvies sriubos;
- Šokoladas;
- Gryni kepti kiaušiniai;
- Marinatai;
- Gira;
- Riebūs mėsos produktai;
- Sluoksniuota tešla;
- Šviežia balta duona;
- Padažai;
- Gazuoti gėrimai.
Jei anksčiau šie produktai buvo dietos pagrindas, juos reikia pašalinti gydant gastritą. Jie išprovokuoja būklės pablogėjimą ir neduoda jokios naudos organizmui.
Gastrito dietos įvairovės
Gastritas yra daugialypė liga, turinti savo pasireiškimo tipus. Atitinkamai įvairių rūšių dietos reiškia, kad yra arba nėra tam tikro maisto. Panagrinėkime tipus ir mitybą.
Dieta esant dideliam rūgštingumui gastritui
Į jūsų dietą reikia įtraukti šiuos maisto produktus:
- Daržovės ir vaisiai;
- Kviečių sriuba;
- Grikiai, avižiniai dribsniai;
- Garinta mėsa ir paukštiena;
- Pudingai.
Dieta esant mažam rūgštingumui gastritui
Dieta apima šiuos maisto produktus:
- Fermentuoti pieno produktai;
- Birūs grūdai;
- Pasenusi kviečių duona;
- Minkšti vaisiai;
- Mėsos kukulių sriubos.
Dieta sergant eroziniu gastritu
Priimamos šios mitybos gairės:
- Valgymas tik šiltas;
- Valgyti didelį kiekį maltų ir pusiau skystų maisto produktų;
- Draudžiama naudoti konservus, žuvį, riebią mėsą, mielių pagrindu pagamintą iškabą.
Dieta sergant lėtiniu gastritu
Lėtinis gastritas apima dietos taikymą visam likusiam gyvenimui su šiomis savybėmis:
- Vaisiai ir daržovės vartojami tik po terminio apdorojimo;
- Visiškas keptų, riebių konditerijos gaminių atmetimas;
- Kavos ir arbatos apribojimas.
Dieta sergant ūminiu gastritu
Siūlo griežtus mitybos apribojimus ir rekomendacijas:
- Turime amžinai pamiršti apie grietinę, kavą, saldumynus, gazuotus gėrimus;
- Leidžiama valgyti kiaušinius, pieną, želė;
- Svarbu valgyti liesą mėsą, sriubas, dribsnius, skystus grūdus.
Dieta sergant atrofiniu gastritu
Meniu turi būti mažai kaloringas ir mažai rūgštus. Šie produktai yra draudžiami:
- Ankštinės daržovės, grybai;
- Miltai ir sviestas;
- Konservai;
- nenugriebtas pienas;
- Salo;
- Kopūstai, agurkai, ridikai.
Šie produktai amžinai nepatenka į paciento gyvenimą.
Maisto receptai
Kad maistas būtų kuo įvairesnis ir skanesnis, turite žinoti lengvai ir paprastai paruošiamų gastrito receptus. Kiekviena recepto versija gali prisotinti kūną naudingais komponentais, praturtinti vitaminais ir pašalinti alkio jausmą.
Moliūgų pudingas
Ingredientai:
- Nuluptas moliūgas;
- Manų kruopos;
- Sviestas;
- Druska, cukrus;
- Obuoliai;
- Pienas.
Moliūgų žievelė ir tarkuota. Gauta košė sumaišoma su pienu ir sviestu (20 g), išsiųsta dubenyje į ugnį pasirengimui. Ant viršaus dedama obuolių ir viskas troškinama kartu.
Pačioje pabaigoje įpilkite manų kruopų, išmaišykite iki vientisos masės ir kepkite iki 10 minučių.
Sriubos tyrė
Ingredientai:
- Žiediniai kopūstai;
- Muskatas;
- Vištienos sultinys;
- Riebus pienas;
- Druska.
Kopūstai suskirstomi į žiedynus ir siunčiami troškinti. Tada jis maišytuve susmulkinamas į tirštą košę, į ją įpilama šiek tiek pieno ir sultinio. Ant viršaus pabarstykite muskatu ir druska. Tai paruošiama labai greitai.
Dietos šalutinis poveikis
Gastrito dieta skirta tik pagerinti savijautą, pašalinti gastrito simptomus ir pašalinti bet kokį skausmą. Tai turi daug teigiamų padarinių ir praktiškai neturi neigiamų pusių.
Tačiau ankstyvosiose stadijose gali pasireikšti tam tikras šalutinis poveikis, tarp jų pažymime:
- Jaučiate alkį.
- Bendras silpnumas.
- Praradimas.
- Miego sutrikimas.
- Hormoninio lygio pokytis.
- Pykinimas prasideda.
- Galvos skausmas.
Šie šalutiniai poveikiai būdingi ankstyvosioms dietų dienoms. Nebūtina manyti, kad šie mitybos apribojimai daro neigiamą poveikį organizmui ir nepadeda kovoti su gastrito problema. Būtina prisiminti pagrindinę taisyklę - kad šalutinis poveikis greitai praeitų arba apskritai neatsirastų, gastrito meniu turėtų sudaryti tik specialistas.
Yra tam tikros individualios asmens savybės, kai organizmas nesuvokia tam tikrų produktų, dėl kurių pastebimas šalutinis poveikis. Tik gydytojas numato visas šias apraiškas ir skiria individualią dietą veiksmingam gydymui.
Dietos atsisakymas
Kai kurios gastrito formos apima dietą visą gyvenimą. Jei gastritas tik vystosi, pakanka tik kelių savaičių tinkamos mitybos, kad visos funkcijos būtų atkurtos. Tokiu atveju išėjimas turėtų būti laipsniškas ir sklandus. Draudžiama nedelsiant įtraukti kenksmingus produktus į keptą ir rūkytą maistą, alkoholį ir prieskonius. Jie turi būti palaipsniui dedami į maistą, jei tam atsiranda psichologinė priklausomybė ir poreikis.