Podagra buvo moksliškai patvirtinta 1865 m. Šią ligą Thomasas Sendegumas aprašė knygoje „Traktatas apie podagrą“, kuriame aprašė 30 metų patirtos ligos požymius, simptomus ir priepuolius.
Hipokrato laikais ji buvo vadinama „karalių liga“. Apsvarstomos priežastys: besaikis ir neribotas maisto ir alkoholio vartojimas.
Kas yra podagra
Podagra yra patologija, susijusi su druskų nusėdimu sąnariuose ir inkstuose, jai būdingas stiprus šių sričių skausmas. Ligos progresavimas sukelia pasikartojančius ir didėjančius priepuolius, dėl kurių susidaro tofi. Tai yra mazgai, dėl kurių pasikeičia sąnarių forma. Nuolat vystosi urolitiazė ir inkstų nepakankamumas.
Diagnostika atliekama sinovijos skysčio surinkimo ir uratų aptikimo forma. Taip pat atliekami paveiktų sąnarių rentgeno spinduliai. Palengvinant uždegimą, normalizuojant mitybą, taip pat sumažinant rūgšties kiekį šlapime, tai gali sukelti teigiamų gydymo rezultatų.
Vyrams ši liga dažniau pasireiškia po 40 metų. Moterų patologijos stebimos po mėnesinių. Sąnarių pažeidimai atsiranda visame kūne, bet dažniausiai ant kojų.
Pagrindinės podagros priežastys:
- paveldimumas;
- valgyti maistą su purinu dideliais kiekiais;
- blogas šlapimo rūgšties išsiskyrimas iš organizmo;
- purino nuklidų katabolizmas.
Podagros dietos principai
Podagros raida priklauso nuo medžiagų apykaitos sutrikimų organizme. Gydymui dieta yra veiksmingas būdas. Gerą mitybą reikia stebėti kasdien. Pagrindinis podagros dietos principas yra sumažinti druskų kiekį kraujyje. Esant jo pertekliui, inkstai negalės dirbti patys. Dietos nesilaikymas gali sukelti atkryčius. Skausmo priepuolis gali prasidėti bet kuriuo metu. Tai dažnai nutinka naktį. Jei nesilaikysite dietos, liga gali progresuoti ir išplisti į visus sąnarius.
Gydymas turėtų vykti namuose. Tai apima subalansuotos mitybos laikymąsi. Tai laikoma pagrindiniu ir efektyviu metodu. Meniu sudaro gydytojas, kuris atsižvelgia į individualias paciento savybes. Dieta yra būtina norint sumažinti šlapimo rūgšties kiekį.
Podagros dietos ypatumai
Purinų negalima įtraukti į podagros dietos turinčių maisto produktų sudėtį, jie prisideda prie rūgščių kaupimosi. Purinų yra mėsoje ir riebiuose maisto produktuose. Todėl žmonėms, sergantiems podagra, patariama vartoti daugiau vegetariškų patiekalų. Receptuose nėra brangių ingredientų, o gaminimo technika nėra sudėtinga. Tačiau svarbu derinti tik leidžiamus maisto produktus.
Mitybos terapija gali padėti gydyti podagros simptomus namuose.
Valgant riebų ir aštrų maistą, pakankamai greitai atsiranda priepuolis, susijęs su šlapimo rūgšties padidėjimu ir stipriu skausmu. Pavyzdžiui, išgėrus per daug kavos, kurioje yra didelis purino kiekis, gali atsinaujinti. Didelės rizikos maisto produktai yra alkoholis, alus, soda ir net vynuogės. Jie visiškai neįtraukiami į sergančio žmogaus racioną.
Norėdami greitai pašalinti purinus iš organizmo, pacientui paskiriamas gausus gėrimo režimas. Išgeriamo skysčio kiekis per dieną siekia 2, 5 litro. Urolitiazės atveju reikia vandens su šarmu ir natrio bikarbonatu. Šlapimą galima neutralizuoti naudojant augalinių baltymų ir citrusinių vaisių perteklių maiste.
Dieta nuo podagros ant kojų
Podagros dietą reikia nuolat stebėti. Kadangi gydymas atliekamas namuose, asmuo, kenčiantis nuo ligos, turi turėti valios ir nepažeisti sukurto meniu. Atsižvelgiant į paciento būklę, sudaromas individualus meniu su leidžiamais ir draudžiamais produktais. Nepaisant paprastumo, patiekalai gali būti skanūs ir įvairūs. Dieta dėl podagros ant kojų neturi labai griežtų apribojimų, tačiau turi patenkinti sergančią kūną ir skatinti sveiką gyvenimo būdą.
Dietos klaidos sergant ligomis:
- valgyti maistą, kuriame yra purino;
- piktnaudžiavimas alkoholiu;
- dietos skysčių trūkumas;
- didelis kiekis gyvūninių riebalų;
- perteklinis gyvūninių baltymų suvartojimas;
- valgomoji druska ir marinuoti agurkai;
- Kasdieniniame racione mažai daržovių ir vaisių.
Leidžiami ir draudžiami podagros dietos maisto produktai
Laikantis podagros dietos, pacientas, be pagrindinio gydymo, turi žinoti ir apie leidžiamus bei draudžiamus maisto produktus. Neįmanoma išgydyti šio negalavimo ar pašalinti simptomų, nesilaikant mitybos taisyklių.
Draudžiami produktai:
- duonos gaminiai, būtent turtingi produktai;
- mėsa (jautiena, ėriena, kiauliena, dešros);
- jūros gėrybės (riebios rūšys);
- sūrus ir aštrus pienas; ankštiniai
- ;
- daržovės (rūgštynės, grybai);
- vaisiai (vynuogės, avietės, figos);
- majonezas;
- saldumynai ir pyragaičiai; gyvūniniai riebalai;
- alkoholiniai gėrimai;
- juoda arbata, kava; padažai (garstyčios, krienai);
- prieskoniai ir žolelės.
Atkreipkite dėmesį!Minėtų produktų negalima vartoti ar dėti į paciento maistą!
Iš pirmo žvilgsnio podagros meniu gali atrodyti nuobodus ir beskonis. Iš tikrųjų taip nėra.
Yra sąrašas produktų, kuriuos leidžiama vartoti nekeliant pavojaus sveikatai:
- kepiniai - nepatogūs kepiniai;
- mėsa - triušis ir vištiena;
- virta žuvies mėsa (neriebios veislės); kiaušinių
- (1 vnt. per dieną);
- pieno produktai (neriebūs ir nesūrūs);
- ne ankštiniai;
- daržovės (bulvės, morkos, svogūnai, česnakai, pomidorai);
- vaisiai (žalieji obuoliai, abrikosai, mandarinai); augaliniai riebalai;
- vaisių arbatos, natūralios sultys iš patvirtintų produktų.
Dietą taip pat galite keisti su sėklomis ir riešutais:
- graikiniai riešutai;
- kedras;
- migdolai;
- lazdyno riešutai;
- pistacijos.
Žemės riešutuose yra daug purino, todėl jie turėtų būti pašalinti iš dietos.
Tai įdomu!Tarp mokslininkų kilo diskusija dėl pomidorų naudojimo paciento racione. Juk juose yra pėdsakų oksalo rūgšties. Paaiškėjo, kad raudona daržovė yra nekenksminga, bet priešingai - naudinga dėl antioksidantų ir fitoncidų. Jie pašalina uždegimą, kuris būdingas podagrai. Iš to seka, kad pomidorus galima valgyti su podagra bet kokiu kiekiu.
Kontraindikacijos podagrai
Populiariausi maisto produktai turi kontraindikacijų dėl podagros dietos. Dėl lėtinės patologijos galite ir turėtumėte priprasti prie liesų patiekalų, nes jais siekiama palengvinti simptomus ir žymiai sumažinti skausmą. Dietos reikia laikytis visada. Kadangi vienas kavos ar vynuogių puodelis gali sukelti skausmo priepuolį.
Podagros paūmėjimo laikotarpiu vaistai vartojami laikantis dietos. Taip pat reikalingas lovos režimas. Visa tai sustabdo uždegiminius procesus. Ruošiant valgį pacientui, geriau matomoje vietoje laikyti stalą su leidžiamais ir draudžiamais maisto produktais.
Apribokite mėsos ir žuvies vartojimą du kartus per savaitę. Gydytojų rekomendacija žuvis turėtų būti valgoma su žiaunomis ir svarstyklėmis. Šie žuvų šalutiniai produktai puikiai pašalina toksinus iš organizmo. Skausmo priepuolio atveju šių produktų naudojimas atidedamas porai savaičių.
Pusgaminiai ir konservai yra kategoriškai draudžiami. Dieta Nr. 6 draudžia naudoti sultinius. Iš tiesų, jų pagrindu ruošiamos sriubos ir barščiai. Faktas yra tas, kad ši išimtis yra gana pagrįsta dėl įvairių prieskonių ir prieskonių, kurie gali sukelti išpuolį. Teisinga bus mėsą virti atskirai, o sultinį iš po daržovių naudoti kaip sultinį. Virimo metu vanduo kelis kartus nusausinamas ir keičiamas. Tai sumažina koncentraciją ir išskiria purinus iš kompozicijos.
Dieta podagrai: savaitės meniu
Ligos negalima išgydyti, ypač jei patologija tęsiasi kartu su diabetu ar nutukimu. Siekiant sumažinti atkryčius ir paūmėjimus su podagra, naudojama speciali dieta - 6 lentelės numeris.
Podagros dietos galima laikytis nuolat, nors meniu yra skirtas savaitei. Dietą kuria gydantis gydytojas.
Tokiai dietai gali būti keletas variantų, kurie nedaug skiriasi. Šiame procese naudojama įprasta kepimo technologija.
pirmadienis
- arbata su spanguolių sirupu, virtu kiaušiniu, pomidorų salotomis, rugine duona;
- šviežiai spaustos obuolių sultys, troškintos daržovės;
- burokėlių salotos, virta kalakutiena, troškintas moliūgas, kompotas;
- virtos bulvės su sūriu, salotos su kopūstais, erškėtuogių tinktūra.
- kefyras.
antradienis
- varškės pudingas su grietine, žalioji arbata su medumi;
- sausainiai iš sėlenų, cikorijos gėrimas;
- makaronų sriuba su daržovėmis, virti vištienos kotletai, vaisių gėrimas;
- daržovių troškinys, kompotas;
- rauginto pieno.
trečiadienis
- moliūgų blynai, košė su grikiais piene, arbata;
- žalias obuolys;
- daržovių ir ryžių sriuba, virta menkė, burokėlių salotos, morkų sultys;
- grikiai su troškiniu, obuolių sultimis, sausainių kepenėlėmis;
- kviečių sėlenų sultinys.
ketvirtadienis
- barščiai be mėsos, pieno, skrebučių;
- skrudinta duona su sūriu, ramunėlių arbata;
- bulvių košė su mėsos kukuliais, bulviniai blynai, blynai, kompotas;
- keptos cukinijos, vaisių salotos, pieno arbata;
- fermentuotas keptas pienas.
penktadienis
- avižinių dribsnių košė, daržovių salotos, vyšnių sultys;
- arbūzas, citrinos, braškių ir kriaušių kokteiliai, traški duona;
- bulvių košė, triušienos troškinys, kopūstų salotos, arbata;
- virtas kiaušinis, miežių sriuba, želė;
- orkaitėje keptas obuolys su varške, erškėtuogių arbata.
šeštadienis
- kviečių košė, cikorijos gėrimas;
- meduoliai su kefyru;
- virta vištiena su grikiais, baklažanų ikrais, arbata;
- dietinis plovas, agurkų salotos, duona, želė;
- varenets.
sekmadienis
- troškinys su varške, blyneliai su varške, arbata;
- omletas su putpelių kiaušiniais (4 vnt. );
- sūrio tyrės sriuba, česnako skrebučiai, erškėtuogių arbata; ryžiai su troškintomis daržovėmis, burokėlių salotos;
- jogurtas.
Tai apytikslis meniu, kuriame nėra draudžiamų maisto produktų podagros žmonėms. Subalansuota ir visavertė dieta leidžia ją vartoti ilgą laiką. Norint pasiekti didesnį efektą, būtina atlikti pasninko dienas.
Dieta podagrai: dietologų apžvalgos
Gastroenterologijos ir dietologijos katedros profesoriaus apžvalga yra tokia. Jei gydymas vaistais yra neveiksmingas, podagros dieta yra pagrindinis gydymas.
Proceso sunkumas turi įtakos mitybos metodams gydant pacientus, būtent:
- priepuolių dažnis;
- šlapimo rūgšties kiekis plazmoje;
- paciento kūno svoris.
Dietoje purino, riebalų, baltymų, natrio druskų ir alkoholio kiekį reikia sumažinti iki minimumo.
Valgant dietą, greitai sumažės šlapimo rūgšties koncentracija plazmoje ir atstatomas normalus lygis. Efektyvus ir gydomasis poveikis, pagrįstas natūraliais ingredientais.