Dukano dieta - kiekvienos dienos produktų ir meniu lentelė su receptais

„Ducan Diet" nuolat viršijo geriausių valgymo įpročių sąrašus. Beveik kas trečias metantis svorį bandė jo laikytis. Ji turi daug kritiškų atsiliepimų, nes reikia griežtai kontroliuoti dietos laikymąsi. Tačiau statistika rodo, kad beveik visi ant jo sėdėję žmonės nusimetė daug antsvorio ir jo nebepriaugo.

„Dukan Diet" sukūrė prancūzų mitybos specialistas Pierre'as Dukanas. Jam prireikė beveik 40 metų atlikti visus būtinus tyrimus ir pristatyti galutinį savo darbo rezultatą plačiajai visuomenei. Gydytojo sukurtas individualus svorio metimo metodas tapo labai populiarus ir paklausus beveik iš karto.

„Ducan" dietos esmė ir principai

Pagrindinė dietos esmė yra viso svorio metimo laikotarpio padalijimas į 4 etapus, kurių kiekviena turi skirtingą dietą.

Pagrindiniai „Ducan" dietos principai grindžiami šiais principais:

• Iš dietos neįtraukite riebios mėsos.
• Valgykite vištieną, kalakutieną. Žuvyse taip pat neturėtų būti daug riebalų.
• Leidžiami liesi pieno produktai. Leidžiamas natūralus jogurtas su vaisių priedais.
• Cukrus ir druska - griežtai iki minimumo, tačiau neatmetami įvairūs natūralūs saldikliai ir prieskoniai.
• Kiekvienam etapui būdingas tik tam tikras produktų sąrašas.
• Daržoves reikia virti, virti garuose arba kepti ant grotelių.
• Per dieną būtina išgerti iki 2 litrų negazuoto vandens.
• Kasdien ryte suvartokite po 1 šaukštą avižų sėlenų.

Svarbu!Garuose negalima vartoti krakmolingų daržovių, tokių kaip bulvės ir kai kurie ankštiniai augalai.

Kur pradėti

Prieš pradėdami dietą, turite neabejotinai nusiteikti teigiamam rezultatui. Galite žiūrėti motyvuojantį filmą arba skaityti atsiliepimus apie tuos, kuriems „Ducan" meniu dėka pavyko numesti visus tuos papildomus kilogramus.

Be motyvacijos, svarbu kreiptis į gydytoją ar dietologą. Gali būti įmanoma nustatyti tam tikras ligas, dėl kurių šis svorio metimo būdas netinka asmeniškai asmeniui.

Dukano baltymų dietos etapai

Svorio praradimas dėl Ducan dietos yra būtinas 4 etapais, kurie turi šiuos pavadinimus:

• Puolimas.
• Alternacija (dar vadinama kruizu).
• Inkaravimas.
• Stabilizavimas.

Trukmė

Pirmasis „Atakos" etapas yra trumpiausias, jo trukmė priklauso nuo pradinio svorio metimo svorio. Jei jums reikia numesti iki 5 kg antsvorio, „Attack" reikia pratęsti tik 2 dienomis, nuo 5 iki 10 kg - 3, nuo 10 iki 20 kg - 5, nuo 20 iki 30 kg - savaitė. Kai perteklius viršija 30 kg, etapo trukmė bus 10 dienų.

Antrasis „Alternacijos" etapas yra „Ducan" dietos pagrindas. Jo trukmė priklauso ir nuo antsvorio. Būtina laikytis mitybos etapo, kol metamas svoris pasieks reikiamą svorį. Vidutiniškai „Alternacijos" arba „Kruizo" laikotarpis trunka nuo 2 iki 6 mėnesių.

Trečiojo etapo „Konsolidacija" trukmė priklauso nuo numestų svarų skaičiaus. Kiekvienas numestas kilogramas yra 10 fazės dienų.

Ketvirtąjį etapą „Stabilizavimas" rekomenduojama paversti įpročiu visam likusiam gyvenimui, nes tai padeda išlaikyti svorį normoje ir išlikti sveikam.

Etapų aprašymas ir taisyklės

Pirma, kūnas turi būti pasirengęs sumažinti dietą, tada prasideda svorio metimo procesas, po kurio būtina įtvirtinti rezultatą ir priprasti prie naujo gyvenimo būdo be kenksmingų produktų.

Puolimas

Atakos laikotarpiu kūnas turi būti sureguliuotas, kad sunaikintų riebalus. Valgyti galite bet kuriuo paros metu, bet tik tam tikrą maistą.

Mėsa ir žuvis turi būti virtos arba virtos garuose. Į jogurtą leidžiama įdėti vanilės miltelių ar kokoso.

Pakaitinis arba kruizinis

Kruizas yra apie kaitaliotas daržovių ir baltymų dienas. Juos galite kaitalioti nuo 1 iki 5 dienų. Mitybos specialistai rekomenduoja laikytis 1/1 arba 2/2 režimo. Kaip baltymą galite vartoti produktus iš atakos fazės ir mažai riebalų turinčius varškės kefyrą.

Svarbu!Griežtai draudžiama vartoti bulves, ryžius, žirnius, avokadus ir grūdus.

Prijungimas arba konsolidavimas

Labiau gerybinis etapas, kuriame Ducano meniu leidžia atlaidus. Kartą per 7–10 dienų galite suorganizuoti įprastas dienas ir saikingai valgyti viską, ko norite. Bet tuo pačiu metu tuo pačiu laikotarpiu būtina praleisti 1 iškrovos, visiškai baltymų dieną.

Ryžius, žirnius, makaronus, bulves ir pupeles leidžiama vartoti tik du kartus per savaitę. Taip pat reikia sumažinti sūrį ir duoną.

Stabilizavimas

Pierre'as Dukanas rekomenduoja visam gyvenimui laikytis Stabilizacijos etapo meniu. Ši mityba leidžia sklandžiai suformuoti teisingą gyvenimo būdą.

Pagrindiniai ketvirtojo etapo principai:

• Gerkite iki 2 litrų per dieną. svarus vanduo.
• Būkite aktyvūs, pusvalandį per dieną vaikščiokite gryname ore.
• Kartą per savaitę atlikite baltymų nevalgymo dieną.
• Kiekvieną rytą pradėkite nuo 3 valg. l. avižiniai dribsniai

Patvirtintų produktų lentelė kiekvienam etapui

Dietos stadija	Leidžiami produktai
Puolimas	liesa mėsa (kalakutiena ir vištiena); žuvis; vištienos kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 vnt. per dieną); kai kurių rūšių natūralios žolelės ir prieskoniai (garstyčios, cukraus pakaitalas, actas, česnakai, citrinos sultys); neriebūs jogurtai be priedų.
Kaitaliojimas	produktai iš 1 fazės; šparagai; artišokas; baklažanai, ridikėliai, ropės, cukinijos; balti kopūstai, brokoliai; grybai; svogūnai ir porai; moliūgas; pomidorai ir agurkai; rūgštynės, špinatai, salierai; pupelės.
Inkaravimas	pirmųjų dviejų fazių produktai; vaisiai ir uogos (išskyrus vyšnias, bananus, melionus ir vynuoges); 2 duonos riekės kasdien; brandžios sūrio veislės; bulvės; makaronai; ryžiai, pupelės ir žirniai.
Stabilizavimas	Valgyti galima viską, bet saikingai. Tačiau rekomenduojama visiškai pereiti prie tinkamos mitybos.

Pavyzdinis meniu kiekvienai dienai visiems etapams

Visų Ducan dietos etapų savaitinio meniu pavyzdys:

Etapas	Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė
Puolimas	lydytas sūris su kiaušiniene; vištienos fricasci; omletas; virti kiaušiniai; mėsos traškučiai orkaitėje.	virtų vištienos ar žuvies liesų kotletų; vištienos sultinio arba tyrės sriubos; virta arba kepta vištiena; kauliniai mėsos kukuliai; liesos veršienos kepsniai su citrinos sultimis ir čiobreliais.	kepti mėsos kukuliai su žolelėmis; kiaušinių ritinys su kumpiu; virtos arba keptos žuvys; lengvas žuvies pyragas.
Kaitaliojimas	Baltymų diena: kumpio omletas; dyukanovskie syrniki; kietai virtas arba minkštai virtas kiaušinis; lieso sūrio. Belkovo - daržovių diena: kietai virti ir minkšti kiaušiniai; žalios daržovės arba keptos ant grotelių; omletas arba kiaušinienė su pomidorais; avižų sėlenų blynai.	vištienos kotletai arba mėsos kukuliai; ducan paplotėliai; vištienos tyrės sriuba; ausis; liesos vištienos kebabai. virta arba kepta vištiena su ant grotelių keptomis daržovėmis; mėsos kukulių sriuba; daržovių salotos; troškintos daržovės su mėsa.	sriubos ir sultiniai su liesa mėsa; kepta arba garinta žuvis; papuošti daržovėmis ir kefyru. orkaitėje kepta žuvis su grybais; daržovių troškinys; garo kotletai su virtomis daržovėmis.
Inkaravimas	Meniu yra beveik identiškas sukimosi fazės racionui. Dabar galite valgyti makaronus 2 kartus per savaitę, virti bulves jų odelėse ar virti sriubas.
Stabilizavimas	Bet kokie natūralių produktų receptai, skirti tinkamai mitybai.

Atkreipkite dėmesį!Galite savarankiškai sukurti meniu kiekvienai Dukan dietos dienai.

Patiekalų receptai

„Ducan Diet" gali pasigirti įvairiausiais receptais. Visi jie gaminami tik iš leidžiamų į dietą maisto produktų.

Ducan sriubos sriuba

Sriubai reikalingi šie ingredientai:

• 500 ml vištienos sultinio;
• 1 rūkytos vištienos kojos;
• 1 svogūno;
• 2 šaukštai. l. avižų sėlenos;
• pusės arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus;
• 1/2 šaukštelio ciberžolės
• prieskoniai ir druska pagal skonį.

Jis turėtų būti paruoštas taip:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną.
2. Keptuvę lengvai patepkite aliejumi, kad svogūnai šiek tiek paruduotų.
3. Nuimkite kumpio odelę, atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite juos mažais gabalėliais.
4. Supilkite sultinį ant keptų svogūnų ir į juos įpilkite avižų sėlenų ir mėsos.
5. Viską užvirkite ant silpnos ugnies ir leiskite 15 minučių pavirti.
6. Tada, jei reikia, įberkite ciberžolės, prieskonių ir druskos ir sumaišykite.

Atkreipkite dėmesį!Jei rūkytas kumpis jau yra sūrus, tada sultinio geriau nesūdyti.

Varškės troškinys

Dietinė užkepėlė ruošiama be cukraus ir druskos, idealiai tinkanti baltymų dienai pakaitinėje fazėje.

Būtini šie ingredientai:

• 500 g neriebaus varškės su neriebumu;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• cukraus pakaitalas.

Nuoseklus mažo kaloringumo cukraus paruošimas atrodo taip:

1. Varškę sutrinkite ir sumaišykite su kiaušiniais.
2. Pamirkykite saldiklio tabletes su trupučiu vandens ir suberkite jas į varškės masę, sumaišykite.
3. Kepimo indą patepkite gabalėliu sviesto.
4. Varškę dedame į tolygų sluoksnį ir dedame į orkaitę pusvalandžiui 170 ° C temperatūroje.

Atkreipkite dėmesį!Kad troškinys nesudegtų ir nepriliptų prie kepimo skardos, galite pabarstyti sėlenomis ant formos.

Du majonezas

Du-majonezas „Attack" ruošiamas iš šių produktų:

• 3 žalių kiaušinių trynių;
• 100 ml vazelino aliejaus;
• 1 šaukštelisgarstyčios;
• 1 šaukštelisobuolių sidro actas (galima pakeisti vynu);
• keli lašai citrinos sulčių;
• žiupsnelis druskos;
• pusės tabletės cukraus pakaitalo.

Pagal algoritmą jums reikia:

1. Kiaušinių trynius išplakite su druska.
2. Įpilkite cukraus pakaitalo ir išmaišykite.
3. Lėtai 1 arbat. supilkite skystą parafiną, palaipsniui maišydami.
4. Toliau plakdami mišinį, supilkite actą ir citrinos sultis.

Atakos fazei tinka kitas „Du majonezo" variantas. Jam jums reikės:

• 300 ml lengvo jogurto be priedų (galima pakeisti dietine varške);
• 3 trynių kietai virtų kiaušinių;
• 1 šaukštelisgarstyčios;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Ją reikia gaminti taip:

1. Trynius sutrinkite šakute iki vientisos masės.
2. Įpilkite jogurto ir gerai išmaišykite.
3. Įberkite druskos ir garstyčių su pipirais, vėl sumaišykite.

Pierre'o Ducano daržovių dieta dėl mėsos netoleravimo

Vegetarams bus sunku laikytis „Ducan" dietos, ypač baltymų dienomis. Tačiau yra veiksmingas būdas jį perkelti be sutrikimų - gyvūninius baltymus pakeisti augaliniais. Soja čia labai padės. Trečiame etape būtina padidinti daržovių kiekį racione.

rezultatus

Atakos laikotarpiu greitai prarandama 2–7 kg svorio. Antrame etape visa perteklinė masė išmetama, nes tai yra tikslas, kylantis pakaitos fazėje. Paskutiniuose etapuose rezultatas konsoliduojamas, todėl 1-2 kg gali išnykti.

Kontraindikacijos

Dukan dieta turi daug kontraindikacijų, todėl prieš ją vartodami būtinai turite pasitarti su gydytoju.

Atkreipkite dėmesį!Nors šį mitybos metodą sudarė gydytojas, jis sulaukė daugybės kritiškų kitų specialistų ir mitybos specialistų atsiliepimų.

Jo kontraindikacijos yra:

• inkstų ir kepenų sutrikimas;
• hipertenzija;
• virškinimo trakto problemų buvimas;
• hormoninis sutrikimas ir endokrininės sistemos sutrikimas;
• senatvė ar paauglystė;
• nėštumas ar žindymo laikotarpis;
• alergija augaliniams baltymams ar laktozei.

Privalumai ir trūkumai

Svorio praradimas dr. Pierre'o Ducano dietoje turi daug privalumų:

• Suvartojamo maisto kiekiui nėra griežtų apribojimų.
• Subalansuota ir įvairi mityba.
• Greitas svorio kritimas pirmajame etape, kuris motyvuoja toliau tęsti dietą.
• Sveikas laipsniškas svorio metimas ir ilgas užsegimas neleis vėl priaugti numestų kilogramų.

Ši technika atskleidė šiuos trūkumus:

• Pablogėja kepenų ir inkstų funkcija.
• Medžiagų apykaita sulėtėja.
• Apetitas slopinamas, dėl to nuolat jaučiamas nuovargis ir mieguistumas.
• Dėl per didelio ketoninių kūnų gamybos iš burnos sklinda nemalonus kvapas.
• Avitaminozė.
• Vidurių užkietėjimo išvaizda.
• Hormonų disbalansas.

„Ducan Diet" dažnai užduodami klausimai

Nepaisant išsamaus kiekvieno „Ducan" dietos etapo aprašymo, žmonėms vis tiek kyla daug klausimų.

Kas pavojinga

Pierre'o Ducano dieta gali būti pavojinga, jei svorio metančiam asmeniui sutriko tam tikrų organų ir kūno sistemų darbas ir su juo nesikreipė gydytojas. Kitais atvejais toks maistas negali labai pakenkti organizmui.

Ar galiu naudoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys neturėtų laikytis šios dietos. „Ducan" dietos meniu kiekvienai dienai negali suteikti organizmui visų reikalingų maistinių medžiagų ir vitaminų. O sunkiomis badavimo dienomis kyla stresas ir nuovargis, o tai gali pakenkti jaunoms motinoms.

Ar galimas alkoholis

Alkoholis nerekomenduojamas, tačiau jį galima naudoti ruošiant maistą.

Atkreipkite dėmesį!Alkoholis turi daug kalorijų ir yra nesveikas. Be to, apsinuodijimas kūnu sumažina svorio metimo motyvacinę nuotaiką, nes sumažina jo jėgą, valią ir kažko troškimą.

Ar tai įmanoma, mielasis

„Dukan" maisto sistema draudžia valgyti ne tik medų, bet ir džiovintus vaisius su riešutais. Juose yra padidėjęs gliukozės kiekis, kaip ir kai kuriose uogų rūšyse.

Kokias sėlenas naudoti

Naudingiausios yra avižų sėlenos, kurių naudojimas turėtų prasidėti kiekvieną dieną. Tai yra paprastas, bet veiksmingas būdas pradėti medžiagų apykaitą, kuri sulėtėja bet kurios dietos metu.

Kas yra COM

COM reiškia tiesiog nugriebto pieno miltelius. Įprastose parduotuvėse sunku rasti, tačiau jis dažnai naudojamas gaminant dietinius produktus iš „Ducan" dietos.

Ką daryti sugedus

Kadangi dieta yra gana sunki, žmonėms, kurie tik pradeda mesti svorį, bus labai sunku prie jos priprasti. Neturėtumėte pasiduoti gedimų atveju, jums tereikia toliau valgyti pagal schemą toliau, tarsi nebūtų jokio pažeidimo. Tačiau reikės pridėti papildomą etapo, kuriame įvyko persivalgymas, dieną.

Atkreipkite dėmesį!Jei yra suskirstymas, bus naudinga padidinti jėgos krūvį, kad prarastumėte sukauptas kalorijas.

„Dukan" maistą teisėtai galima laikyti visų dietų „karaliene". Per savo gyvavimo metus jis padėjo tūkstančiams beviltiškų antsvorio turinčių žmonių sulieknėti. Nepaisant neigiamų gydytojų atsiliepimų, paprasti žmonės, kurie tai išbandė, nurodo technikos efektyvumą. Norint išsilaikyti per visą reikiamą laikotarpį reikės daug kantrybės ir valios, tačiau rezultatai atsipirks su palūkanomis.