Profesoriaus Osamos Hamdiy sukurta mitybos sistema buvo skirta pacientams, turintiems endokrininės sistemos problemų. Jiems sunkiau numesti svorio dėl hormonų disbalanso. Cheminė dieta padeda keisti medžiagų apykaitą, išnaudoti organizmo galimybes lieknėjimui nepažeidžiant jo funkcionalumo. Sistema reikalauja iš žmogaus ištvermės, nes reikia maitintis pagal konkretų meniu ir laikytis daugybės taisyklių, tačiau rezultatas to vertas.
Kiaušinių dietos ypatybės
Dieta be angliavandenių per vieną mėnesį pakeičia cheminių procesų pobūdį vidaus sistemose. Organizmas gauna padidintą baltymų kiekį, kurį nėra lengva apdoroti – tam reikia energijos. Dietos meniu beveik nėra angliavandenių, nėra iš kur pasisemti greitų kalorijų. Kūnas pradeda naudoti riebalų depą.Pirmąsias dvi savaites žmogus valgo baltyminį maistą, prasideda aktyvus svorio metimas.. Likusios 14 dienų skiriamos rezultatui įtvirtinti, meniu keičiasi ir tampa įvairesnis.
Svarbu griežtai laikytis visų dietos nurodymų. Jei pažeisite taisykles, nesitikėkite gero rezultato. Kiaušinių dietos dažnumas yra kartą per metus. Nesijaudinkite dėl „blogojo" cholesterolio – jo susidaryme kiaušiniai nedalyvauja. Produktas greitai virškinamas, aprūpindamas organizmą aukštos kokybės baltymais ir vitaminais, riebalais, antioksidantais, kurių yra trynyje.
Mitybos principai ir taisyklės
Griežtai laikykitės visų rekomendacijų. Jūsų tikslas – numesti svorio ir atstatyti medžiagų apykaitos procesus. Kiaušinių dietos metu laikykitės taisyklių:
- Valgykite tris kartus per dieną. Draudžiami papildomi užkandžiai. Jei alkis erzina, suvalgykite agurką, morką ar salotas ne anksčiau kaip praėjus 120 minučių po sotaus valgio.
- Nekeiskite vieno meniu elemento kitu. Jūs negalite maišyti patiekalų, pavyzdžiui, per pietus yra tai, kas skirta vakarienei.
- Atsisakykite alkoholio. Vietoj juodosios arbatos reikėtų gerti žaliąją, žolelių arbatą. Švaraus vandens tūris per dieną yra 1, 5–2 litrai. Galima gerti sodos, bet ne daugiau kaip 1 stiklinę per dieną, puodelį kavos be pieno ir cukraus.
- Žalių kiaušinių valgyti negalima.
- Jei nemėgstate virtų kiaušinių, galite juos kepti, gaminti plaktus, troškintus. Svarbiausia nenaudoti riebalų gaminant maistą.
- Porcijos dydį mažinti ar didinti draudžiama. Jei valgiaraščio lentelėse nenurodytas maisto svoris, valgykite maistą iki sotumo, bet nepersivalgykite.
- Terminio apdorojimo būdai: virimas vandenyje, troškinimas, kepimas, kepimas ant grotelių. Kad patiekalai būtų priimtino skonio, juos galima pagardinti pipirais, druska, svogūnu, česnaku.
- Kiaušinius reikia virti mažiausiai 5 minutes.
Privalumai ir trūkumai
Keturių savaičių kiaušinių dieta turi daug privalumų. Jei jums patinka pagrindinis dietos produktas, suteikite svorio metimo sistemai puikų įvertinimą:
- Kiaušiniai iškepa greitai ir yra prieinama kaina. Antroje dietos pusėje juos pakeičia paprasti ir skanūs patiekalai.
- Dieta tinka tiems, kurie mėgsta fizinį aktyvumą.
- Produktai iš valgiaraščio suteikia sotumo ilgam, todėl dieta turi mažai įtakos rezultatams.
- Metant svorį deginami riebalai ir stiprinami raumenys.
- Per mėnesį galite numesti iki 28 kg (su labai dideliu kūno svoriu ir mankštindamiesi).
- Organizmas prisotintas amino rūgščių, mangano, geležies, cinko, B grupės vitaminų, A, cholino, biotino ir kt.
Kiaušinių-greipfrutų dieta 4 savaites patiks ne visiems. Jei vos gali suvalgyti porą kiaušinių per savaitę, tokiu būdu net nereikėtų pradėti mesti svorio. Sistema taip pat turi objektyvių trūkumų:
- Ilgą laiką organizmui trūksta kai kurių makroelementų – greitųjų angliavandenių ir riebalų rūgščių. Tai turi įtakos vidinių sistemų funkcionalumui.
- Nesubalansuota mityba sukelia įvairius negalavimus. Dažna mažai angliavandenių dietų problema yra vidurių užkietėjimas, galvos skausmai, inkstų ligų paūmėjimas ir kt.
- Kyla pavojus apsinuodyti nekokybiškais kiaušiniais. Pirkite gaminį tik patikimoje vietoje, patikrinę korpuso vientisumą. Prieš verdant kiaušinius būtinai nuplaukite karštu vandeniu arba dezinfekuokite specialiais preparatais.
Patvirtinti produktai
Sąrašas nėra per ilgas, tačiau dietos monotonija ir griežtumas yra raktas į sėkmę. Valgymas pagal tam tikras meniu disciplinas priverčia keisti mitybos įpročius. Kiaušinių dieta 4 savaites leidžia vartoti šiuos maisto produktus:
- pramoniniai ir ūkiniai vištų kiaušiniai;
- vištiena, kalakutiena be odos, jautiena, veršiena;
- neriebus varškės sūris 0-5%, kietas arba minkštas sūris iki 17% riebumo;
- visos daržovės, išskyrus bulves: cukinijos, baklažanai, moliūgai, morkos, šparaginės pupelės, pomidorai, paprikos, jauni žirniai, svogūnai, česnakai ir kt . ;
- vaisiai: greipfrutai, apelsinai pirmenybė; leidžiama valgyti mandarinus, abrikosus, persikus, arbūzus, obuolius, kriaušes, ananasus.
Draudžiamų produktų sąrašas
Kiaušinių dieta mėnesį netoleruoja pažeidimų ir svetimų produktų įvedimo. Negalima valgyti pusgaminių, parduotuvių padažų, margarino, sintetiniais prieskoniais pagardintų patiekalų, kepinių ir konditerijos gaminių. Tabu įvedami tokie nekenksmingi produktai, skirti lieknam žmogui:
- ėriena, kiauliena;
- organų mėsa: kepenys, inkstai, plaučiai, širdis;
- vynuogės, bananai, mangai, datulės, figos, melionai;
- bulvė;
- riebi grietinė, grietinėlė, varškė, pienas;
- sviestas;
- Salo;
- riebios žuvies.
Išsamus kiaušinių dietos meniu 4 savaites
Keturias savaites reikia maitintis pagal lentelėse pateiktą dietą.Jei lieknėjimo rezultatas jūsų netenkina, pakartokite pirmosios ir paskutinės septynių dienų meniu du kartus. Pirmąją savaitę pusryčiai kasdien yra vienodi: 2 kietai arba minkštai virti kiaušiniai, ½ greipfruto arba apelsino. Pietūs ir vakarienės būna įvairesni. Jei produkto kiekis nenurodytas, valgykite, kol pasisotinsite. Pirmos savaitės dieta:
Diena |
Vakarienė |
Vakarienė |
vienas |
Bet kokie leistini vaisiai. |
Jautiena arba vištiena virta bet kokiu leistinu būdu. |
2 |
Vištienos mėsa, pomidoras, vidutinio dydžio apelsinas. |
Daržovių salotos, 2 kiaušiniai, skrebučiai, apelsinas/greipfrutas. |
3 |
Vidutinio dydžio pomidoras, skrebučiai, kietasis sūris. |
Vištienos krūtinėlė arba jautiena. |
4 |
Vaisius. |
Liesos mėsos, šviežių daržovių salotos. |
penkios |
2 virti kiaušiniai, troškintos daržovės: morkos, žirniai, cukinijos. |
Virtos arba ant grotelių keptos krevetės/žuvis, salotos, vidutiniai greipfrutai/apelsinai. |
6 |
Vaisius. |
Mėsos, daržovių salotos. |
7 |
Vištienos šlaunelės arba kulšelės, daržovės, apelsinas. |
Virtos/troškintos daržovės. |
Antrą savaitę pusryčių sudėtis ir apimtis nesikeičia. Meniu tampa ne toks įvairus – smūgis antsvoriui tęsiasi. Daugiau informacijos lentelėje:
Diena |
Vakarienė |
Vakarienė |
vienas |
Salotos, mėsa. |
2 kiaušiniai, salotos, greipfrutas. |
2 |
||
3 |
Ant grotelių kepta/virta liesa mėsa, agurkų salotos be druskos ir užpilo. |
2 kiaušiniai, greipfrutas. |
4 |
2 kiaušiniai, virtos daržovės, varškė. |
Pora kiaušinių. |
penkios |
Mėsa, 2-3 pomidorai. |
Pora kiaušinių. |
6 |
Mėsa, 2-3 pomidorai, greipfrutai. |
Vaisių salotos be padažo. |
7 |
Vištiena be odos, virtos daržovės, 1 greipfrutas. |
Tas pats kaip ir pietums. |
Trečią kiaušinių dietos savaitę pajusite šiokį tokį palengvėjimą, nes maistas nebus toks griežtas. Visas septynias dienas leidžiamas maistas gali būti valgomas be apribojimų. 3 savaitės dieta:
Diena |
Produktai |
vienas |
Leidžiami vaisiai. |
2 |
Virtos daržovės, šviežių daržovių salotos. |
3 |
Vaisiai daržovės. |
4 |
Žuvis, salotos, švieži kopūstai, virtos daržovės. |
penkios |
Vištiena, šviežios daržovės. |
6 |
Bet koks vaisius. |
7 |
Bet koks vaisius. |
Keturių savaičių dieta eina į pabaigą, o valgiaraštis tampa dar įvairesnis. Per šias septynias dienas palaipsniui grįžtate prie įprastos mitybos. Praėjusios savaitės meniu:
Diena |
Produktai dienai |
vienas |
¼ virtos vištienos be odos arba 400 g kitos ant grotelių keptos mėsos, 3 švieži pomidorai, 4 agurkai, skardinė konservuoto tuno savo sultyse, skrebučiai, greipfrutai. |
2 |
200 g mėsos, 4 agurkai, 3 pomidorai, skrebučiai, greipfrutas, obuolys/kriaušė. |
3 |
300 g virtų daržovių, 2 pomidorai, 2 agurkai, 1 a. š. l. grūdėtas varškės sūris, skrebučiai, greipfrutai. |
4 |
½ virtos vištienos be odelės, agurkas, 3 pomidorai, skrebučiai, greipfrutas. |
penkios |
10 salotų lapų, 3 pomidorai, 2 virti kiaušiniai, greipfrutas. |
6 |
2 virta vištienos filė, skrebučiai, 2 agurkai, 2 pomidorai, 120 g varškės, 1 stiklinė kefyro, greipfrutas. |
7 |
Skardinė tuno, 200 g virtų daržovių, 2 agurkai, 2 pomidorai, 1 a. š. l. varškė, skrebučiai, greipfrutai. |
Teisinga išeitis iš dietos
Paskutinė savaitė Osama Hamdiy sistemoje yra išėjimo pradžia. Skrandis jau priprato prie mažų maisto porcijų, o jūs pradėjote valgyti saikingai. Dietos pabaigoje ir toliau valgykite mažais kiekiais, palaipsniui įtraukdami į racioną javus, anksčiau draudžiamus vaisius, sūrius, mėsą ir bulves. Pirmąsias 2-3 savaites nevalgykite cukraus ir visų jo turinčių maisto produktų.. Riebalų maistą į valgiaraštį įtraukite labai lėtai, kad nesutriktumėte kasos. Kartą per savaitę pietums valgykite riebią žuvį, pavyzdžiui, skumbrę, sardines, šlakius.
smaližius iki 12: 00 galima mėgautis 1-2 šaukšteliais porą kartų per savaitę. medaus, 1 juodojo šokolado kubelio, skrebučio su riešutų pasta, datulių arba figų. Iš karto nepasiduokite kiaušiniams ir citrusiniams vaisiams. Sumažinkite kiekį kiekvieną dieną. Būtinai išgerkite bent 2 litrus negazuoto mineralinio arba filtruoto vandens. Alkoholis vis dar draudžiamas. Po kiaušinių dietos optimalu pereiti prie tinkamos mitybos arba -60 sistemos.
Šalutiniai poveikiai
Kiaušinių dieta 4 savaites nėra tokia nekenksminga, kaip gali atrodyti. Jį lydi nemalonios sąlygos (ne visi jas turi):
- nervingumas ir dirglumas - susijęs su angliavandenių trūkumu dietoje;
- bendra bloga sveikata, letargija - mažai angliavandenių mitybos pasekmė;
- galvos skausmas, atsirandantis dėl padidėjusio inkstų streso;
- vidurių pūtimas – prasto toleravimo vaisiams, kai kurių daržovių, kiaušinių valgymo pasekmė;
- vidurių užkietėjimas – atsiranda dėl daug baltymų turinčios dietos ir nedidelio ląstelienos kiekio maiste;
- blogas kvapas iš burnos – susidaro dėl kiaušinių naudojimo, kurie virškinami skleidžia nemalonų kvapą;
- rėmuo - atsiranda dėl dažno citrusinių vaisių vartojimo;
- nagų, plaukų trapumas - vitaminų, mineralų trūkumo pasekmė;
- bėrimas, niežulys – citrusiniai vaisiai ir kiaušiniai yra stiprūs alergenai.
Kontraindikacijos
4 savaičių kiaušinių-apelsinų dieta netinka visiems dėl specifinės dietos. Kontraindikacijos Osama Hamdiy svorio metimo sistemai:
- nėštumas;
- skrandžio ir žarnyno ligos: gastritas, opos, rėmuo, vidurių pūtimas, enterokolitas;
- kepenų, kasos ligos;
- netoleravimas vištienos kiaušiniams;
- alergija citrusiniams vaisiams;
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- laikotarpis po ilgos ligos, nusilpęs imunitetas.
Receptai
Ar manote, kad negalite valgyti virtos mėsos, kiaušinių ir daržovių? Tai tiesa, jei nėra noro parodyti vaizduotę. Netgi kiaušinių dieta gali būti paversta skonių ekstravagancija, nes jūs turite tiek daug produktų! Prikimškite cukinijas, pasigaminkite karališką omletą su daržovėmis, mėsą marinuokite natūraliuose prieskoniuose ir citrinos sultyse – pirštus apsilaižysite! Svarbiausia nenaudoti riebalų. Jei kepame, tai sausoje keptuvėje. Be to, nesijaudinkite su druska – ji turi naudos tik saikingai naudojant.
Lula kebabas
- Laikas: 60 minučių.
- Porcijos: 5 asmenims.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1150 kcal (120 kcal / 100 g).
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: Kaukazo.
- Sunkumas: lengvas.
Tradiciškai kebabas gaminamas iš riebios avienos ant ugnies. Galite pagaminti liesą patiekalo versiją ir valgyti nepažeisdami figūros. Lula kebabas puikiai dera į kiaušinių racioną, ilgai sotinasi ir padeda paįvairinti meniu. Sultingi, minkšti, tirpstantys burnoje mėsos gabaliukai patiks suaugusiems ir vaikams, juos taip pat labai patogu pasiimti su savimi į darbą.
Ingridientai:
- liesos jautienos minkštimas - 700 g;
- svogūnai - 3 vnt. ;
- žalumynai (kalendra, krapai, žalieji svogūnai) - po 1 mažą krūva;
- bazilikas - 0, 5 šaukštelio;
- kmynai - 0, 5 šaukštelio;
- juodieji pipirai - 0, 5 šaukštelio;
- druska - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Padarykite maltą mėsą iš jautienos minkštimo. 2–3 kartus perbraukite per mėsmalę, taip kebabas bus minkštesnis.
- Svogūną sumalkite blenderiu, suberkite į faršą.
- Suberkite visus prieskonius.
- Smulkiai supjaustykite žalumynus, sumaišykite su mėsa.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Faršą minkykite apie 10 minučių, periodiškai jį išplakdami – reikia, kad masė taptų lipni.
- Kepimo skardą uždenkite folija, paviršių ištepkite lašeliu augalinio aliejaus.
- Drėgnomis rankomis suformuokite kebabą ir dėkite ant kepimo skardos.
- Kepame orkaitėje 30-40 min. Pasirengimo ženklas yra šiek tiek auksinės plutos susidarymas. Neperkepkite patiekalo orkaitėje, kitaip jis taps kietas.
Keptas baklažanas
- Laikas: 60 minučių.
- Porcijų skaičius: 6 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 630 kcal (42 kcal / 100 g).
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusiška.
- Sunkumas: vidutinis.
Virtos ir troškintos daržovės greitai pabosta, o laikantis dietos, ypač kiaušininės, visada kyla pagunda suvalgyti ką nors uždrausto. Jei valgiaraštį padarysite kuo įvairesnį, nekils noro išsiblaškyti. Kepti baklažanai, įdaryti varške, morkomis, pomidorais ir svogūnais – puikus pasirinkimas lengvai ir sočiai vakarienei. Jie paruošiami greitai – 20-30 minučių aktyvaus laiko, teikia gastronominį malonumą ir naudą organizmui.
Ingridientai:
- baklažanai - 3 vnt. ;
- varškės sūris 5% - 200 g;
- petražolės - 1 krūva;
- česnakai - 1 skiltelė;
- morkos - 1 vnt . ;
- svogūnas - 2 vnt. ;
- actas - 1 šaukštelis;
- pomidoras - 2 vnt.
Virimo būdas:
- Baklažanus nuplaukite vandeniu, įpjaukite išilgai daržovės, bet ne iki galo. Riekelių storis maždaug 0, 7-0, 8 cm.
- Pasūdykite baklažanus, palikite 20 minučių, kad iš jų išeitų kartumas. Išskalauti.
- Varškę sumaišykite su smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir smulkintu česnaku.
- Žalias morkas sutarkuokite.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, apšlakstykite actu.
- Supjaustykite pomidorus.
- Pradėkite kimšti baklažanus: vieną įpjovą užpildykite varške, antrą – morkomis ir pomidorais, trečią – svogūnais. Kad dizainas nesuirtų, pritvirtinkite jį dantų krapštuku.
- Kepkite indą orkaitėje pusvalandį 200 ° C temperatūroje.
Numetusių svorio nuomonės
Tinkle yra daug teigiamų kiaušinių dietos įvertinimų. Pasak daugumos šios energijos sistemos naudotojų, galite lengvai numesti papildomų svarų be didelių pastangų.