Garsioji energetikos sistema, kurią sukūrė prancūzų dietologas Pierre'as Dukanas, tapo viena populiariausių dietų pasaulyje. „Ducan“ dietos esmė yra staigus angliavandenių sumažėjimas, verčiantis kūną aktyviai išleisti kalorijas.
Ducano dietos esmė
Pierre'o Dukano dietos pranašumas prieš kitus yra tas, kad ji nereiškia skaičiuoti kalorijų ir laikytis dietos. Dukanas neriboja net valgymo laiko. Svarbiausia yra atlaikyti keturis dietos etapus. Du pradiniais svorio metimais, finale - nustatymas ir sklandus išėjimas iš dietos.
Privalomas elementas - avižų sėlenų įtraukimas į racioną, kuris sukuria sodrumo ir padeda pagreitinti metabolizmą. Dr Ducanas taip pat rekomenduoja, kad jam taip pat būtų laikoma 20–30 minučių per dieną fizinio krūvio, taip pat svarstomas paprastas vaikščiojimas.
Ducano dietos etapai
1. Ataka
Šiame etape kūnas greitai atsikrato papildomų svarų. Remiantis pripažinimais, ataka yra pats sunkiausias laikotarpis, vėlesni etapai gali atlaikyti daug lengviau. Išpuolio esmė nėra badaujama: yra, o griežtai apibrėžtas produktų rinkinys, išskiriantis didelį baltymų kiekį, kuris leidžia prarasti svorį neprarandant raumenų masės.
Scena trunka nuo 2 iki 7 dienų. Leidžiamų produktų sąraše yra daugiau nei 70 elementų ir nepamirškite apie sėlnas!
2. Pakaitinis
Šiame etape į meniu pridedami angliavandeniai. Bet tai nereiškia, kad laikas švęsti pergalę savo mėgstamais pyragais. Pierre'as Dukanas rekomenduoja angliavandenius iš daržovių: galite valgyti bet kurį kitą, išskyrus krakmolą.
Pakaitalas reiškia, kad jie pakeičia vienas kitą grynai baltymais ir baltymais, kuriuos galima naudoti. Scenos trukmė apskaičiuojama pagal formulę: 7 dienos už papildomą kilogramą svorio.
3. Pataisymas
Labai svarbus etapas, išvengiant prarastų kilogramų sugrįžimo. Meniu turėtų būti pamažu plečiantis, tačiau stebėkite vieną grynai baltymų dieną per savaitę. Padauginkite prarastų kilogramų skaičių iš dešimties - tiek daug konsolidacijos truks.
4. Stabilizavimas
Galiausiai galite grįžti į įprastą meniu. Yra tik trys apribojimai: grynai baltymų diena kartą per savaitę, 20 minučių fizinio aktyvumo ir trys šaukštai avižų pjūvių per dieną. Pasak Pierre'o Dukano, šių taisyklių laikymasis visą gyvenimą yra apdraustas grąžinant prarastą svorį.
„Ducan“ dietos receptai
Ataka: duona ant Dukano
150 g minkšto varškės sūrio
2 -3 kiaušiniai
4 šaukštai
4 šaukštai glitimo
1 šaukštas aliejaus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Sumaišykite visus ingredientus, suformuokite duoną ir kepkite orkaitėje, kol iškeps 180 laipsnių temperatūroje.
Pakaitalas: pikantiškos baklažanų salotos
2 - 3 baklažanai
1 raudonas svogūnas
400 -500 g pomidorų
Krūva petražolių
2 šaukštai obuolių sidro acto
0,5 šaukštelio druskos
1 šaukštas cukraus pakaitalo
česnakai
1 šaukštas augalinio aliejaus
Juodieji pipirai
Mes praduriame baklažaną keliose vietose su šakute ir visiškai kepdami orkaitėje esant 180 laipsnių 30 ir minus 40 minučių.
Svogūną supjaustome pusiau žiedais, įpilame sacharato, druskos ir obuolių sidro acto. Supilkite stiklinę verdančio vandens ir palikite šia marinatu.
Kai baklažanai yra paruošti, mes juos išvalome iš odos ir supjaustome dideliais kubeliais. Įpilkite pjaustytų pomidorų ir smulkiai supjaustytų petražolių.
Mes išvežiame vandenį iš svogūno ir įpilame į salotas. Mes pagardiname salotas su šaukštu augalinio aliejaus.
Tik baltymų diena: įdaryti kalmarai
6 kalmarų skerdenos
1 svogūnas
4 virti kiaušiniai
8 krabų lazdelės
100 g Champignons
druska, pipirai pagal skonį
Susukite grybus ir svogūnus, kol iškeps, perkelkite į dubenį, įpilkite supjaustytų lazdelių ir kiaušinių. Druska, pipirai, viską sumaišykite. Mes užpildome išgrynintus ir nuplautas kalmaras gauta malta mėsa, pritvirtinkite kraštus dantų krapštuku.
Mes gulime forma, užpilame pienu, į kurį iš anksto pridedame druskos, pipirų, krapų. Pienas turėtų būti uždaras kalmaras. Mes įdėjome formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10 minučių. Tada mes pasukame kalmarą ir siunčiame į orkaitę dar 10 minučių.
Leistų „Ducan“ dietos produktų lentelė
Mėsa:
Jautienos filė, jautienos liežuvis, jautienos kirpimas, kepsnys, triušis, žaidimas, blauzdos kepenys, blauzdos pumpurai, insultas, mažas riebalų kumpis be odos, basturma.
Paukštis:
Vištiena, kalakutiena, cesardas, kumpis iš kalakutienos, vištienos kumpis, putpelės, vištienos kepenys.
Žuvis:
COD, HEK, „Palatus“, „Dorada“, „Kefal“, „Plektuvas“, „Sea Use“, „Picks“, „Patossa“, „Salmon“, „Crab“, „Tuna“, „Mackerel“, „Sardine“, „Slope“, „Burbot“, „Carpat“, „Sturgeon“, „Sprat“, „Upėtakiai“, „Silkės“, „Silkė“.
Jūros gėrybės:
Kalmarai, krabai, trimitininkė, jūros šukutė, krevetės, omaras, Karakatitsa, jūros sraigė, austrės, jūros ežiukas, midijos.
Augalų baltymai:
Avižų sėlenos, tofu.
Pieno produktai:
Mažas varškė, mažai riebalų jogurtas be cukraus, mažai riebalų pieno, mažai riebalų tirpsto sūrio, kefyro.
Kiaušiniai:
Vištiena, putpelė.
Daržovės (pradedant nuo pakaitinės stadijos):
Agurkai, pomidorai, ridikėliai, baklažanai, artišokai, salotos, morkos, svogūnai, svogūnai, kolrabi, kopūstai, cukinijos, brokoliai, briaunų kopūstai, rabarbarai, moliūgai, špinatai, endive, pupelės, cikorija, ruožai, pipirai, rabarbarai, moliūgai.
Kas yra draudžiamas Ducano racione?
Kaip ir bet koks galios apribojimas, Ducano dieta turi kontraindikacijų.
Jūs tikrai neturėtumėte laikytis Pierre'o Dukano raciono, jei sergate hipertenzija, inkstų liga ar virškinimo trakto traktas, aterosklerozė. Bet kokiu atveju, prieš pradėdami dietą, pasitarkite su gydytoju. Vargu ar susidraugosite su Ducano dieta, jei laikysitės griežtos vegetariškos dietos.
Geriau atsisakyti dietos, jei turite tendenciją dėl depresijos, alergijos ar diabeto, menstruacinių pažeidimų.
Ką daryti, jei sulaikėte dietą?
Jei pažeidėte Pierre'o Dukano rekomendacijas, pabandykite padaryti kitas dvi dienas grynai baltymus ir apriboti druskos vartojimą. Būtinai laikykitės geriamojo režimo (maždaug 2 litrų vandens per dieną), kad išvengtumėte skysčių susilaikymo organizme. Nesijaudink! Įsitikinkite, kad turite galimybę pakankamai miegoti ir labiau vaikščioti grynu oru.
Kokia yra Ducano dietos rizika?
Dietos Pierre'ui Dukanui nepavyko išvengti kritikos. Kaip ir kitos baltymų dietos, ji, pasak kai kurių gydytojų, gali padidinti širdies, kepenų ir inkstų ligų riziką, sutrikdyti metabolizmą, padidinti cholesterolio kiekį. Pakartotinai Ducano dieta reitinguose pasirodė kaip viena pavojingiausių. Mes jums primename: prieš nuspręsdami laikytis Duukano dietos, pasitarkite su gydytoju!