Šio dietologo pavardė tapo namų ūkio pavadinimu: „Aš sėdžiu ant Dukano“, bent vienas iš mūsų draugų ar patys pasakė tokius žodžius. Nenuostabu, kad Pierre'as Ducanas 25 metus tyrinėjo (ir toliau tiria) savo pacientų maisto įpročius ir sukūrė autoriaus svorio metimo metodiką. Išleidus knygą „Aš negaliu numesti svorio“, apie jį kalbėjo ne tik jo pacientai, bet ir visi, kurie svajoja tapti lieknesniais. Ir tai, mes būsime sąžiningi, beveik viskas. Be sistemingo ir suprantamo požiūrio, kelios knygos, daugiau nei 500 receptų, gydytojo dieta išpopuliarėjo dėl individualaus interaktyvaus internetinio instruktavimo programos. Esmė ta, kad bet kuriuo metu jus palaikys dietologai (įskaitant patį „Dukan“), aš taisau programą nuo naktinių rūšių iki šaldytuvo.
Dietos etapai
Skirtingai nuo daugelio gudrių dietų, kai reikia atsižvelgti į gramus ir kalorijas, rinkitės maistą pagal spalvą, užšaldykite šakute ties tiksliai 17,59 ar veislės baltymų iš angliavandenių, Pierre Ducan padalijo visą norimo svorio pasiekimo ir išsaugojimo procesą 4 etapais. Du inicialai yra skirti prarasti papildomus svarus, kitus du - nustatant rezultatą. Svarbi detalė yra kasdienis avižų sėlenų vartojimas. Jie išsipučia, sukeldami sodrumo jausmą, taip pat pagreitinkite metabolizmo procesą.
Ataka: greitas svorio metimas. Ducanas kategoriškai prieš badavimą. Todėl net ir sunkiausiu laikotarpiu yra galimybė pasirinkti iš 72 produktų. Visiems jų yra daug baltymų, kurie stimuliuoja svorio praradimo procesą. Be to, riebalai sudeginami, o raumenys išlieka nepažeisti.
Trukmė: 2 - 7 dienos
Svorio metimas: 1,5 - 4 kg
Avižų sėlenų kiekis: 1,5 šaukšto. l.
Fizinis aktyvumas: 20 min. per dieną
Pakaitalas: laipsniškas tinkamo svorio pasiekimas. Svorio metimo procesas šiek tiek sulėtėja, tačiau nesustoja. Į baltymus pridedami 28 tipai daržovių. „Ducan“ rekomenduoja valgyti, keičiant grynai baltymų dienas (BB) ir baltymus, kuriuose yra daroma (BO).
Trukmė: 7 dienos už kiekvieną papildomą kilogramą
Svorio metimas: vidutiniškai 1 kg per savaitę
Avižų sėlenų skaičius: 2 šaukštai. l.
Fizinis aktyvumas: 30 min. per dieną
Konsolidacija: priklausomybė nuo naujo maisto režimo, kad būtų išvengta „Yo-Yo“ efekto. Jūs pasiekėte tikslą, tačiau kūnas nori grąžinti prarastas kilogramas. Norėdami likti nugalėtojams, jums reikia šio etapo. Palaipsniui grąžinkite likusius produktus (miltus, vaisius, sūrį) į meniu ir net neneigkite sau šventinių švenčių. Siekdamas apdrausti save aštriais svorio svyravimais, Dukanas įveda grynai baltymus ketvirtadienį.
Trukmė: 10 dienų už kiekvieną prarastą kilogramą
Avižų sėlenų kiekis: 2,5 valg. l.
Fizinis aktyvumas: 25 min. per dieną
Stabilizavimas: Mes valgome tai, ko norime, tačiau laikomės trijų taisyklių. Galiausiai galite sau leisti viską, bet visą gyvenimą tai būtina: 1. Kiekvieną ketvirtadienį yra tik baltymai. 2. Norėdami atsisakyti lifto ir vaikščioti kiekvieną dieną 20 minučių. 3. Dright trys šaukštai avižų sėlenų kasdien.
Trukmė: visą jo gyvenimą
Avižų sėlenų skaičius: 3 šaukštai. l.
Fizinis aktyvumas: 20 min. per dieną
Kaip jūs pastebėjote, Ducanas atkreipia dėmesį ne tik į mitybą, bet ir su fiziniu krūviu, tačiau labai nelengva. Žygiai nuo 20 iki 30 minučių per dieną - be nesėkmės. Kitų tipų kardio apkrovos išlieka jūsų nuožiūra.
100 leidžiamų produktų
Leidžiamų produktų sąrašas pagal „Ducan“ metodą, atsižvelgiant į sceną, turi nuo 72 iki 100 produktų. Jokioje dietoje tokios laimės nėra. 72, kuriame yra produkto baltymų, yra liesa mėsa, paukštiena ir žuvis, jūros gėrybės, vištienos kiaušiniai, pieno produktai, kurių riebalų kiekis yra 0% be priedų ir saldiklių bei augalų baltymų (tofu ar avižų sėlenų). Antrajame etape pridedami 28 tipai daržovių: cukinijos, artišokai, baklažanai, bet kokie kopūstai, šparaginės pupelės, morkos, agurkai, pomidorai, ridikėliai, burokėliai, špinatai, moliūgai ir kt. Grybai ir soja.
Kontraindikacijos
Tarp besąlyginių Ducano dietos kontraindikacijų, hipertenzijos, virškinimo trakto ligų ir inkstų, nurodomi aterosklerozė, griežtas vegetarizmas, vaikai ir paauglystė. Atsargiai reikia gydyti diabetu, alergija, linkusi į depresiją, ir žmonių, kurių darbas yra susijęs su padidėjusia koncentracija (vairuotojai, gydytojai). Moterys, kurios planuoja nėštumą, laukia vaiko ar žindymo, galite pastebėti Ducano dietą, jei laikysite trečiąjį etapą kaip pagrindą, neįtraukite ketvirtadienio baltymų ir į kasdienį meniu įtraukite dalį vaisių/uogų.
Jei nukritote
Jei pažeidėte programą (kuri nėra įtraukta į Naujųjų metų maratono išvakarėse), atlikite šiuos dalykus: skirkite porą dienų (ne daugiau) baltymams; Padidinkite vandens suvartojimą iki 2 litrų per dieną ir apribokite druskos suvartojimą, kad skystis nevilgėtų organizme; miegas daugiau; Vaikščiokite valandą per dieną.
Kritika
Pierre'o Dukano dieta dažnai kritikuojama, ypač kolegos dirbtuvėse. Taigi mitybos ekspertas Jeanas-Michelle'as Cohenas įtikino teismą, kad baltymų dietos gali sukelti širdies ir krūties ligas. Dabar oponentas turėtų sumokėti Cohenui daugiau nei kelis tūkstančius dolerių. Knygos „Biblija“ autorius Zhenny de Jonkier mano, kad alkio jausmas nėra vienintelis Dukano sistemos pranašumas. Kitas dietologas Katrin Lefevr yra tikras, kad baltymų vyravimas, ypač išpuolio metu, nepraeis be pasekmių inkstams. Dietologijos asociacija Ducan dietą pirmą kartą įtraukė į blogiausių dietų sąrašą. Pasak ekspertų (Sanitarinės mitybos agentūros, aplinkos ir darbo jėgos), tokia dieta gali pažeisti medžiagų apykaitos procesą, cholesterolio lygį, dėl kurio įvyks širdies ir kraujagyslių sistemos komplikacijos, inkstų problemos ir tiesiosios žarnos. Todėl mes jums primename: prieš koreguodami svorį dietomis, pasitarkite su kvalifikuotu specialistu.